Julkaistu Koor-lehdessä toukokuussa 2009. www.koor.fi Viljelyä kaupungeissa – keittiökasveja takapihoilta ja joutomailta? Monissa maailman kasvavissa miljoonakaupungeissa tavallisten ihmisten päivittäinen ravinnon saanti on ongelmallista. Niissä onkin syntynyt kekseliäitä, kestäviä ja elintärkeiksi muodostuneita tapoja viljellä hyötykasveja sekä harjoittaa pienimuotoista karjataloutta. Ruoantuotannon ja siihen liittyvien globaalien ongelmien myötä pienet yksittäiset makroviljelmät ovat kasvamassa jo laajemmiksi visioiksi. Niissä kaupungit [...]
Avainsanaan ‘yhteisöllisyys’ liitetyt artikkelit
Kaupunkiviljely – global to local
Kategoria(t): Kaupunkiviljelyä!, avainsanat: Helsinki, Kaupunkitila, kaupunkiviljely, Kehitysmaat, Luontosuhde, mikromaatalous, Pietari, ruokaturva, yhteisöllisyys | Julkaistu toukokuu 18, 2009 | 2 Kommenttia »
Kaikki alkaa Maasta
Kategoria(t): Kaupunkiviljelyä!, avainsanat: kaupunkiviljely, lähiruoka, ruokaturva, yhteisöllisyys | Julkaistu huhtikuu 15, 2009 | 2 Kommenttia »
Soil for Life on Etelä-Afrikan Kapkaupungissa toimiva kansalaisjärjestö, joka on keskittynyt parantamaan slummien ja lähiöiden (townships) asukkaiden elämänlaatua opettamalla heitä viljelemään kasviksia. Käytetyt menetelmät ovat mahdollisimman kestäviä ja ekologisia. Järjestön toiminta ei ole rajoittunut ainoastaan slummeihin, vaan sen viljelykurssit ja -työpajat ovat kaikille avoimia, joskin ne maksavat pienen summan rahaa. Tarkoitus on kannustaa ja opettaa [...]
Murunen mammuttia
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: juhlaruoka, kaupunki ja ruoka, Ruoka on kulttuuria, yhteisöllisyys | Julkaistu huhtikuu 15, 2009 | Jätä kommentti »
On vaikea kuvitella kutsukorttia, jossa lukee: “Tervetuloa juhliimme! Muista syödä hyvin ennen tuloasi.” Ihmiselle ruuan jakaminen on vähintäänkin luontaista, ellei vastustamatonta.
Avainsanat
Kategoriat
Aiemmat postaukset
tuoreimmat globaalilta piknikiltäKirjaudu
Sivut
