Keväällä 2008 seistessäni pohjoisessa Namibiassa Etoshan kansallispuiston sisäänpääsyportin parkkipaikalla aloin ihmetellä joka puolelta kuuluvaa rapinaa. Hetken päästä huomasin, että puut olivat lähes lehdettömiä, ja rapina kuului puiden runkoja ja oksia pitkin ryömivistä 5-10 sentin mittaisista mopane-madoista. Lähistöllä asuva nainen kuljeskeli ympäri parkkipaikkaa ja keräsi niitä kassiinsa – mopanet voidaan nimittäin kokata ainakin kuivaamalla tai keittämällä.
Avainsanaan ‘terveellinen ruoka’ liitetyt artikkelit
Mopane-madot
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: hyvä ruoka, Ruoka on kulttuuria, terveellinen ruoka | Julkaistu huhtikuu 21, 2009 | 3 Kommenttia »