On vaikea kuvitella kutsukorttia, jossa lukee: “Tervetuloa juhliimme! Muista syödä hyvin ennen tuloasi.” Ihmiselle ruuan jakaminen on vähintäänkin luontaista, ellei vastustamatonta.
Avainsanaan ‘kaupunki ja ruoka’ liitetyt artikkelit
Murunen mammuttia
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: juhlaruoka, kaupunki ja ruoka, Ruoka on kulttuuria, yhteisöllisyys | Julkaistu huhtikuu 15, 2009 | Jätä kommentti »
Pilaako lommo maun?
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: Dyykkaaminen, kaupunki ja ruoka, Ruoka on kulttuuria, suomalainen ruokakulttuuri | Julkaistu huhtikuu 8, 2009 | 2 Kommenttia »
Tunsin olevani väärässä paikassa: ne muut – ketkä muut? Eihän täällä juuri muita käy – pitävät tätä sopimattomana. Haltin vaellusasussa ja merkkirepun kanssa sonnustautuneen, joten kuten toimeentulevan opiskelijan ei kuuluisi olla täällä. Roskiksethan on perinteisesti varattu vähävaraisille tai miten me nyt heitä kutsummekaan. Silti tuntui väärältä jättää kaikki herkut odottamaan omistajuussuhteen siirtymistä kaupalta jäteyhtiölle. Siksi [...]
Lähiruoka kuuluu kaikille!
Kategoria(t): Kaupunkiviljelyä!, Ruoan polut ja paikat, avainsanat: kaupunki ja ruoka, lähiruoka, luomu, ruokapiiri | Julkaistu maaliskuu 28, 2009 | Jätä kommentti »
Lähikaupat, ravintolat, kahvilat, nakkikioskit, supermarketit, herkkupuodit, torit, leipomot, hampurilaisravintolat, luomupuodit, elintarvikekioskit, koulujen ja työpaikkojen ruokalat, viljelypalstat, kauppahallit, jätskikiskat… Nykykaupunkilainen hankkii ruokansa monin tavoin. Mutta mistä ruoka tulee kauppoihin ja voiko kaupunkilainen valita ekologisempaa ruokaa? Runsaskalaisten järvien kunnissa kaupat tarjoavat vain kasvatettua kirjolohta, ja marja-aikanakin pakastevadelmat hallitsevat. Hangosta Utsjoelle ulkonasyöjä valitsee teollisista raaka-aineista pyöräytetyn kinkkupitsan ja [...]
Avainsanat
Kategoriat
Aiemmat postaukset
tuoreimmat globaalilta piknikiltäKirjaudu
Sivut
