Keväällä 2008 seistessäni pohjoisessa Namibiassa Etoshan kansallispuiston sisäänpääsyportin parkkipaikalla aloin ihmetellä joka puolelta kuuluvaa rapinaa. Hetken päästä huomasin, että puut olivat lähes lehdettömiä, ja rapina kuului puiden runkoja ja oksia pitkin ryömivistä 5-10 sentin mittaisista mopane-madoista. Lähistöllä asuva nainen kuljeskeli ympäri parkkipaikkaa ja keräsi niitä kassiinsa – mopanet voidaan nimittäin kokata ainakin kuivaamalla tai keittämällä.
Avainsanaan ‘hyvä ruoka’ liitetyt artikkelit
Mopane-madot
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: hyvä ruoka, Ruoka on kulttuuria, terveellinen ruoka | Julkaistu huhtikuu 21, 2009 | 3 Kommenttia »
Mitä hyvä ruoka on?
Kategoria(t): Ruoka on kulttuuria, avainsanat: hyvä ruoka, Ruoka on kulttuuria, suomalainen ruokakulttuuri, syöminen | Julkaistu maaliskuu 28, 2009 | Jätä kommentti »
Syöminen on ihmisen perustarve. Tarvitsemme ruokaa joka päivä. Ruokailu on kuitenkin paljon muutakin kuin vatsalaukun täyttämistä ja ravintoaineiden ahmintaa. Kaikki sen tietää, että hyvästä ruuasta tulee niin hyvä olo! Suurin osa suomalaisista pitää ruoan herkullisuutta tärkeimpänä tekijänä omien valintojen takana. Ihmiset puhuvat hyvästä ruoasta, mutta mitä määreitä tuo hyvä on syönyt? Tähän kysymykseen on mahdoton [...]