Mistä ruoka tulee? Mihin se päätyy? Miksi puolet ruoasta päätyy roskikseen ja mitä tekemistä sillä on ilmastonmuutoksen kanssa?
Ruoan globaaleista materiaalivirroista kiinnostuneet kaupunkilaiset kirjoittajat merkitsevät postauksensa tämän otsikon alle. Materiaalivirtoja pohtivien kirjoittajien voi odottaa myös esittelevän jonkinlaisen ruoan kuljettamisen maailmankartan valmistumista.
