Kolmasosa maailman kaupunkien ekologisesta jalanjäljestä muodostuu siitä, miten niissä kulutettua ruokaa kasvatetaan, kuljetetaan, valmistetaan, syödään ja mitä heitetään pois. Ruoan reitit pellolta ja kasvihuoneesta lautaselle ovat globaaleja, mutta arkipäivän valinnoillakin voi vaikuttaa. Pienetkin polut näkyvät ruoan maailmankartalla.
Omaa ruokalautastaan kannattaa tarkastella, sillä tämän päivän polut ovat huomisen reittejä!
tekijöistä
“globaali piknik” on ympäristöjärjestö Dodon blogi, jossa kaupunkilaiset kirjoittajat pohtivat ruokavalintojensa suhdetta globaaliin ympäristömuutokseen sekä sitä, mitä hyvä ruoka oikeastaan on.
Dodo on Suomen kaupunkilaisin ympäristöjärjestö. Ratkaisemme ympäristöongelmia kauppakeskuksissa, metrotunneleissa, blogistanissa, Malin savanneilla, neuvottelusaleissa ja ruokapöydissä. Dodon mielestä jokainen meistä on ympäristövaikuttaja. Ja kaikilla meillä pitäisi olla asennetta. Dodo antaa eväitä ja avaa ovia parempaan vaikuttamiseen.
: 
: 
